日前，走进普定县穿洞街道兴利村羊肚菌种植基地，村民们正忙着搭建简易的大棚，树架子、遮阳网、捆绑固定，村民们相互配合、齐心协力，在大家的共同努力下，一排排拱棚拔地而起，为接下来的羊肚菌种植构建了良好的生长环境。

　　今年，兴利村村两委和驻村工作队多方考察后，积极探索产业发展新方式，通过盘活“冬闲田”，发展羊肚菌特色农业产业。近期，工人们抢抓晴好天气，全力投入羊肚菌菌棚搭建工作中，确保羊肚菌种植有序推进。

种植大棚搭建中

　　“羊肚菌一般冬季种植，春季采收，我们采取稻菌轮作模式，采收结束后刚好可以种植稻谷，既能提升土壤肥力，又能助农增收。”市农业科学院农艺师、驻兴利村工作队队员宋攀说。

　　今年该村规划种植390余亩羊肚菌，预计将在11月底完成大棚整体搭建并开始播种，到来年3月采摘完成后，将土地归还给农户，实现特色产业与粮食生产两不误，让羊肚菌产业更好地融入乡村振兴建设。

村民查看大棚

　　“羊肚菌种植周期短、效益好、见效快。”作为农业技术工作者，宋攀深知羊肚菌种植的优势，也了解种植技术的难度。为此，兴利村结合产业发展情况，邀请省、市科技特派员到现场为大家讲解种植羊肚菌的相关知识。

　　羊肚菌因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。作为一种珍稀食用菌，羊肚菌具有丰富的营养价值和鲜美的口感，富含多种人体需要的氨基酸和矿物质，被誉为“菌中之王”。

　　发展羊肚菌种植产业，不仅丰富了当地的产业形态，通过土地流转和创造务工岗位，也为当地老百姓铺就了一条就业增收路。“我们在这里工作100元一天，既有收入又能照顾到家里，比较方便。”工人李正刚说。

　　“种植户在前期已经进行了土质化验，达到种植羊肚菌的标准，整个坝区很平整，水资源丰富，符合种植羊肚菌的要求。”穿洞街道党工委副书记、办事处主任高文福表示，羊肚菌种植技术要求较高，对于首次尝试种植的农户来说充满挑战。下一步，穿洞街道办和兴利村村两委将会全心全意地做好羊肚菌种植的技术和跟踪服务工作，带动当地老百姓增收致富。