普定县市场监督管理局关于不合格食品风险控制及核查处置情况的公告

根据国家食品安全抽样检验信息系统中不合格食品信息，现将涉及我县普定县新左邻右舍食品便利店（以下简称当事人）销售的“可丽岩烧圈（无添加蔗糖蛋糕）”抽检不合格风险控制及核查处置情况公告如下：

一、食品安全监督抽检基本情况：

2025年10月9日，我局收到食品监督抽检不合格检验报告，当事人销售的“可丽岩烧圈（无添加蔗糖蛋糕）”（商标：/、规格型号：散装称重、生产日期“2025-08-01、质量等级：/）经普定县市场监督管理局委托贵州省检测技术研究应用中心于2025年9月1日进行食品安全监督抽检，结果为：过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、风险控制情况

本局于2025年10月9日收到上述（№:XBJ25520422690258909）检验报告，于10月9日送达当事人，10月14日立案调查。当事人于2025年8月24日进购的“可丽岩烧圈（无添加蔗糖蛋糕）”（商标：/、规格型号：散装称重、生产日期“2025-08-01、质量等级：/）”共计1件（共8公斤），进货单价47元/件，2025年8月24日-2025年10月9日共销售了该批次蛋糕8公斤，销售价为26元/公斤（其中2.26公斤为此次食品安全监督抽检销售）货值金额为208元。截至目前，无消费者进行退换货及未有消费者反映身体不适的情况。

三、违法违规行为依法处罚情况

我局于2025年10月14日依法对当事人涉嫌销售不符合食品安全国家标准的食品行为进行立案调查。经调查，当事人生产销售不符合食品安全标准的食品违法行为轻微，社会危害性较小，且其向供应商索取了《营业执照》、进货票据及该批次“可丽岩烧圈（无添加蔗糖蛋糕）”生产商的检测报告等相关证据资料，履行了索证索票及进货查验义务。当事人能如实说明其进货来源，非其主观故意。在案件调查过程中，积极配合调查，如实交代问题，认错态度诚恳，表示以后吸取经验教训，并主动发布召回公告召回不合格产品，截至目前未收到造成人身危害后果的投诉或举报。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，已责令当事人改正上述违法行为,对其免于行政处罚。 

普定县市场监督管理局

2025年12月25日