春节将至，普定韭汇食品有限公司进入高速生产模式，加班加点生产，全力以赴备货，保障市场供应。

走进普定韭汇食品有限公司生产车间，各式各样的生产设备正轰隆隆地忙碌着，工人正在设备上有条不紊地生产，铆足干劲赶制新年第一批订单，全力冲刺春节前夕的销售“黄金期”。

对于食品生产企业来说，春节不仅是传统节日，也是一个重要的销售时机。流水线上的水饺也在“奋力奔跑”，迫不及待地想被端上年夜饭的餐桌上。韭汇食品有限公司以其传统水磨工艺、传统包浆布工艺生产的汤圆、水饺走俏市场，畅销省内外。

“春节期间是汤圆、水饺销售的旺季，市场的需求比较大，我们的工人现在加班加点地在生产，每天生产十吨左右，现在目前公司的产品已经走向四川、重庆、广西、云南，但主要渠道还是在贵州。”普定韭汇食品有限公司销售总经理张明忠说道。

春节期间工厂安排了合理的轮班制度，确保每位职工都能休假与家人团聚，同时也能够合理安排工作时间，保证生产线的正常运行。

普定韭汇食品有限公司车间工人杨仕莲告诉记者：“春节期间，订单量加大，为保障消费者的需求，我们都在加班，工厂也保障了我们的收益，虽然辛苦一点，但是能让大家品尝到我们生产出来的食品，我觉得很满足。”

同时，普定韭汇食品有限公司下一步将投入资金，引进智能化生产线，在产量和品质上做提升，他们还将通过多样化的销售渠道更好地服务于广大消费者，提供更多的购买方式。“希望通过线上的这种方式，让我们的产品更具有影响力，拓宽我们的品牌，让我们公司更上一层楼。”普定韭汇食品有限公司销售总经理张明忠说。